Zutaten

250 g Mehl

1/2 l Buttermilch

1 Prise Salz

6 Eierpfannkuchen

2 Pck. Vanillezucker

100 g Zucker

 

Anleitung

Das Mehl, die Buttermilch und das Salz in eine Schüssel geben und alles mit dem Handmixer verrühren. Den Zucker und Vanillezucker hinzugeben und alles zu einem Teig verarbeiten. Butter in der Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen backen. Dazu schmeckt Zimt, Zucker oder Apfelmus.